200220 맛남의광장 당근갓김밥

 

백종원 나오는 방송들 레시피는 항상 보다보면 궁금해져서 한번씩 하게되는데

그중에 제일 궁금했던 당근갓김밥!

갓 원래 그렇게 좋아하진 않았어서 갓피클 시켜서 먹어보고도 그다지 마음에 안찼는데

ㅇㅇ
김밥 해먹으니까 오지네

 

 

마늘에 볶은 당근 향이 불편한 갓피클 냄새는 가려주고
피클의 식감과 상큼한 맛만 남아서 딱 좋았다

남은 갓피클들 처리할 때 유의사항
당근볶음도 갓피클도 물기 진짜 하나도 없도록 꼭 짜서 해야함!
참기름이랑 해서 좀 물기 나왔더니 김밥에 색이 배는데 조금 그렇더라.
그리고 당근 양 훨씬 더 많이 넣어도 되겠구